他能主持，也能煮面
这家店最大的特色是
家的味道
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东区有家面馆叫面之源，平的店面被分为两层，虽然不算大却非常精致。门口有两块石磨改造的茶台，夏天晚上边吃面边撸串儿别有一番风味。
这家店虽然菜品不多，却都是新密当地的特色。用十香菜调制的蒜汁、自家猪皮煮的皮冻、大隗牛肉，卷煎都是新密人才知道的美味。但要说最让人垂涎欲滴的就是这里的手擀面了。
用石磨磨成的面粉，再由老师傅手工擀制，制出面条的口感特别筋道。“我们这儿的师傅也是从新密请过来的，虽说郑州与新密离的很近，但是做的豫菜味道是不一样的。还是想让大家尝一尝我们新密的面，新密的味道。”说这话的正是这家店的老板。
主持界的吃货，吃货中的大咖
这个80后小伙是地地道道的河南人，打小吃着妈妈做的手擀面长大。所以对面的研究可以称得上是行家。当年大学毕业后的他，就算是在央视实习，闲下来也要在京城找找家乡那口面的味道。虽然他不是主持界最帅的，但他一定是最懂吃面的。
实习结束便回到了郑州做电台主持人，他有一个让广大听众熟知的名字——肖桐。因为对吃颇有研究，所以一直在做美食节目《深夜食堂》。不论是任何时间地点或是菜系，只要听友询问，肖桐就可以现场答复。
大家也说他是圈里的资深吃货。因为工作的关系，需要经常探店寻找美食。时间长了，肖桐也有了他对美食的独到理解和执着追求。这也是他现在开面馆成功的原因之一。
梦想还是要有的，也是可以实现的
肖桐说开店这件事情在他心里酝酿很久了，他说原来台里在西郊淮河路，年才搬到东区，差不多有五六年了。东区的小吃没有西郊多，连个吃手工捞面的地方都没有。肖桐老家是新密的，就想把老家的一些特色的小吃弄过来，在东区开一个家乡风味的小店。
▲新密风味小吃——卷煎
“这样我想要吃家里的味道也不用到处找了。朋友来了也有地方招待。”当朋友得知他的想法时告诉他干餐饮太苦，栓人不说，也挣不了几个辛苦钱。肖桐说当时的感觉像是一盆凉水从头泼到脚。
不过几经周折，他还是把自己这个梦想落实了。把店开起来也算是天时地利人和。台里的节目调整，再加上这个位置正好转让，一切有利的因素在一起，面之源在年的夏天在这条安静的小路上崭露头角。
可惜，事情总没有一帆风顺的。五年的时间，天时路上很多店都没了从前的风光，肖桐眼看着这条路上转让的白纸越来越多，有的开了三个月不到就直接关门了。加上餐饮人员的流动性和各种不可控因素，着实让这个刚开始创业的80后挠破了头。
幸运的是这种情况没持续太久，媒体的宣传、朋友的推荐，还有一波波的回头客，让这个看似平凡的小店渐渐红火起来。
风雨之后，便是彩虹
年麦德龙举办的创业明星大赛，肖桐凭借着其清晰和独特的经营理念、对食材的特别白癜风可不可以根治北京哪个地方能治好白癜风
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