在新密
有一种儿时的记忆
有大事儿时
常常会围在一起
坐在圆桌旁
叫“吃大桌”
在新密
有一种独特的味道
梦回牵绕
令人向往
那就是“十三花”
如同广为人知的“八大碗”
每逢开席
每一桌的席面上
上满足足十三个大海碗
新密当地方言,
能够用手边有限的食材、
做出排场气场十足、
色香味齐全“十三花”的乡间大厨,
则被称之为“局仗”
“十三花”,
不仅是撑足了“排场”、
更是一次视觉味觉的饕餮盛宴。
还记得多年以前,在新密的农村,遇上哪家有红白喜事,那一定是全村的一件大事儿!主家都会大张旗鼓,备上好酒好菜,请亲朋好友齐聚一堂。
唉!
不说了,满满的都是回忆。
好久没吃到农村的酒席了,
想想都有点流口水了。
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