新密美食源远流长，风味独特。今年5月举行的“新密市首届美食文化节”上，新密市餐饮与住宿行业协会联合商家发起新密十大名菜、十大名吃、十大名小吃评选，究竟哪些美食能成功入围新密十大名菜、十大名吃、十大名小吃名单？等你来投票！
活动
评选新密名菜名吃打造“美食地图”
本次评选由新密市餐饮与住宿行业协会共同发起，评选过程中，大河报将发挥媒体优势，做好监督、宣传职责，并利用大河报全媒体矩阵优势对活动进行推广，对新密美食进行传播。
评选将采用网络投票和专家评审相结合的方式进行，最终选出新密十大名菜、十大名吃、十大名小吃。
“新密十大名菜”奖项，将选出10道能代表新密美食水平的菜品。候选名单包括软糯入味的大葱烧海参，做法独特的米醋炖柴鸡，地域特产新密烧卷煎，颇受消费者欢迎的新密虾尾、干煸翅中，以及新密大烩菜、新密酥肉、酱肉扣碗、大隗牛肉、蘸汁豆腐、甲鱼泡馍、火烧茄子、家乡蒜菜等20道新密名菜。
“新密十大名吃”奖项将评选出10款具有新密特色的美食。候选名单包括新密烧烤、大隗火烧、超化凉粉、窗户帘油条、新密老城桑家丸子、柿饼玉米面馍、新密茄鱼、新密面鱼儿、新密老城炒面、海亮饸饹面、新密卤面、羊肉豆面、禾珍珠小锅米饭、咸面疙瘩等20款新密名吃。
“新密十大名小吃”则将选出10款风味独特的小吃。老崔家卤肉、大隗元宵、十六街米线、陈芬凉皮、新密咸食、冯记小笼包、姐妹粥窝窝头、新密菜角、藿香烙饼等20款新密小吃入围候选名单。
此外，记者了解到，名单敲定后，新密市餐饮与住宿行业协会还将为消费者打造一份“新密美食地图”，让你感受最地道的风味美食。
意义
打造新密美食品牌引领行业华丽提升
作为郑州国家中心城市次中心城市，近年来，新密取得了长足的发展。新密餐饮业历经几十年的发展壮大，现已形成业态丰富、品种齐全、层次多样、特色突出的餐饮文化，特别是以“鲁班张”为代表的中餐，以“喜旺夜市”为代表的夜市，已在郑州乃至河南声名远播，引领着新密美食的传播和提升。
不过，从整体来看，宣传不足、品牌认知度有待提升仍然是制约新密美食发展的重要因素之一。正是基于此，新密市餐饮与住宿行业协会携手大河报，共同推出新密十大名菜、名吃、名小吃评选活动，在这一过程中，我们将共同盘点新密美食资源、梳理新密美食信息、挖掘新密美食故事、展示新密美食特点、传播新密美食品牌、弘扬新密美食文化。
有竞争才能有提升。业内人士认为，此次评选，还将促进新密餐饮强化内功，提升实力，从而促进整个新密餐饮美食市场的再次华丽升级。
与此同时，“游在周边，吃在新密，留在新密”，发展全域旅游一直是新密的重要目标，此次美食评选，也必将为新密进行郑州国家中心城市次中心城市建设以及推进全域旅游提供强有力的支撑。
记者了解到，在美食评选过程中，还将推出“送福利”活动，您不仅可以了解更多的美食信息，还能pick“彩蛋”，成为“幸运锦鲤”。
来源
大河客户端
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