新密是旱作农业区，怎么会种稻呢？这不是一个主观的想象，而是一段真实的历史。从十九世纪二十年代到二十世纪五十年代，年间，稻花芬芳香两岸在洧水边真实地上演着。
故事还得从年说起，大隗镇蛮庵韩氏后裔韩松岳给我们讲述了一个悲怆的故事。
在安徽省夏江县韩家寨是一个远近闻名的寨子，老韩家是寨上多口人的大户人家，日出而作，日落而息，耕读传家，平安和睦。但是天有不测风云，从外县窜来一股土匪武装，瞄上了韩家寨，他们把寨子围得里三层外三层，日夜猛攻，寨子被土匪攻破了，几十间老屋被土匪焚之一炬，老韩家多口人倒在血泊中，只有年轻后生韩来有从下水道逃了出来。韩来有见家乡被毁，万分奔痛，无奈之下，他远远地向韩家寨磕了几个响头，把仇恨装在心里，一路向西北逃去，只想找个安宁的地方。韩来有不顾伤痛，跋山涉水，晓行夜宿，到了中原看到具茨山巍峨壮观横亘在中原大地上，就象久飞的小鸟见到了森林一样，一头扎进具茨山中。
具茨山中有个小村，叫辘辘把湾，位于泽河边上，有一个从南方迁来的农户叫姓王，由于当地人听不懂南方口音，都把南方人称为蛮子，韩来有就落户到王姓南蛮子家扛长工。韩来有大难不死，有一口饭吃就非常满意，干活向来不惜力气，家里的农活只要掌柜交待一声，很快就会干完，韩来有实诚得象一头勤快的小毛驴，赢得了王家的信任，在王家站下了脚跟。王家有个闺女，已到婚配年龄，但是老王托了多个媒婆，想把闺女许个人家，时间一天天地过去了，就是没人上门提亲。原来啊，老王家的闺女虽然说长相还不错，但是先天残疾，手脚不分枝。没有办法，老王就想起了自己的长工韩来有，看来与闺女年龄也相当，就让自己家闺女下嫁给韩来有吧。老王就把韩来有叫过来，把闺女许给了韩来有，想让韩来有入赘当个倒插门女婿。掌柜的决定让韩来有进退两难。于理，老王家对韩来有收留之恩，滴水之恩当涌泉相报。可是面对终身大事，韩来有却心中十分纠结，应了吧，有违本心，不应吧，没法向掌柜开口，因而面露难色。可是打人不打脸啊，当着老掌柜的面，韩来有又无法否定，只好借故离开了堂屋。一连几天，老王找韩来有几次，已现威逼之意。这天晚上，韩来有思来想去，决定离家出走。说走就走，他打窗户，跳墙而去，向北翻过一道大山岭。走得实在是太累了，朦胧的月光下，韩来有昏昏沉沉地睡倒了一片草丛中。
醒来后，他发现自己来到了一个一条大河边。宽宽的河岸上，一人多高野草满地满滩，灌木丛一簇一簇，三三两两的白鹭时而在水里捉鱼嬉戏，时而腾空而起形成一道美丽的仙风鹤影，水里的野鸭东游游，西游游，“簌”地钻地了水里，岸上草窝里还能捡几个鸭蛋。韩来有看得入迷了，简直不相信自己的眼睛，这里很象江南水乡，难道这真是自己的家乡吗？
韩来有是南方人，对种稻子很熟悉。他在河边找了块高地，搭了一个草庵，白天开荒，夜宿草庵，在这里躲了起来。这里就成了韩蛮子庵。稻子长了起来，收成还不错。韩来有吃上了自己种的稻子，心里美滋滋的。他还娶了当地的姑娘，在这里定居下来。具茨山里的王蛮子听说这里可以种水稻，也把家迁到这里。两家成了邻居。韩蛮子庵，就成了蛮子庵了。
说话间嘉庆皇帝驾崩，新皇帝继位，年号“道光”。道光二年（年），密县来了一位新任知县杨炳堃，杨县令原籍浙江湖州，拔贡出身，是一位亲民勤政的好官。他一到密县，就下乡查看乡情。杨炳堃查看了超化洧水两岸，发现河滩上荒地很多，询问当地百姓缘故。百姓说是因为河滩水气太重，不长庄稼。杨炳堃走到在大隗，听说有蛮庵村有南蛮子种稻子。心里很是激动，想不到在这里，竟然有南方的老乡，想不到北方也可以种稻。杨炳堃来到蛮庵，一看，果然，稻田规整，秧苗青苗。他抓了一把米亲口尝了尝，感到口感不错。但是蛮庵种稻农具简陋，规模太小，育苗、灌溉等技术也落后，杨炳回到县衙后，反复思忖，觉得像密县这样的河水充沛的北方地区可以大力推广种稻。他往老家修书一封，请来一户姓赵的种稻能手带着稻种、农具来新密传授水稻种植技术。派韩来有到长江南岸候从湖州来的赵师傅，赵师傅带来稻种斤。韩、王、赵就成了蛮庵的三姓始祖。这里的稻田成为洧水两岸农民学习种稻的示范田。
种稻必须解决用水问题。长期以来洧河水利未得开发，主要是国因为农民缺乏组织，有的要开渠，有的不同意，思想不统一，只有一家不同意，就没法开成渠。杨炳堃发群众反复做工做，讲开渠引灌的好处，讲了一村又一村，得到了群众的一致同意。他接着就发动两岸百姓捡石垒堰，将河滩荒地垫平，开渠引灌，把荒河滩开成了水稻田。不到两年时间，洧河两岸的大隗、卢村、王村、院青、官泽、西邢、张固等保共开渠20道，开垦稻田亩，年收稻谷石。“春种一粒籽，秋收万颗粟”，洧水两岸呈现了阡陌纵横、稻菽盈畴的繁荣景象。杨县令抑制不住自己的欢快心情，从《诗经》中，匠心别具地选取四句组成一诗：“倬彼甫田，既顺逎宣，生我百谷，实维丰年。”用诗句的字冠首，把开挖的15道渠命名为：倬云渠、彼壤渠、甫大渠、田功渠、既阜渠、顺成渠、逎疆渠、宣力渠、生生渠、我同渠、百盈渠、谷熟渠、维宝渠、丰年渠等。
这些渠都在哪里呢？我们从杨炳堃渠图中，可以对每道渠都有了解。
渠名
起
至
渠宽
渠长
灌溉面积
渠长
倬云渠
从河西村西北钱樊氏地内引绥水
至超化寺前钱汝香地内入洧水
4尺5寸
步
61亩
钱书香
彼壤渠
从超化王村前钱懋德引洧水
至钱青春地内入洧
5尺
步
70亩
钱懋德
甫大渠
从王村钱樊氏地内引洧水
至老鹳汊周岱地内入洧
4尺4寸
1里
80亩
周岱
田功渠
从卢村张瀚洲地内引洧水
至东店冯樨地内入洧
5尺
步
75亩
冯定国。
既阜渠
自卢村苏清吉地内引洧河水
至窑沟口魏兴地内入洧
5尺
步
亩
吕书山
顺成渠
从卢村吕志先地内引洧河水
至马鞍桥王铁头地内入洧
5尺
步
亩
吕志先
逎疆渠
从院青保苏登名地内引洧河水
至周家寨王天聚地内入洧
5尺
步
84亩
王盛万
宣力渠
从西邢保魏坤地内引洧河水
至观寨刘禄地内入洧
5尺
1里
亩
段廷臣。
生生渠
从西邢保许永寿地内引洧河水
至龙泉口刘洵地内入洧
1丈5尺
90步
亩
许永寿
我同渠
从西邢保龙泉孟天龙地内引洧河水
至大坡口孟黄地内入洧
5尺
步
亩
孟天龙
百盈渠
从西邢保引洧河水自孟晓地内入渠
至大坡口孟黄地内入洧
5尺
步
亩
孟晓
谷熟渠
从西邢保引洧河水孟志立地内入渠
至菜园湾刘本兰地内入洧
5尺
步
亩
孟志立。
实颖渠
从西邢保引洧水自闫兴旺地内入渠
至张固保孙伸地内入敏河
5尺
步
亩
杨万辉
维实渠
从张固保马关河刘栋地内入渠
至三头湾刘君书地内入洧
4尺
步
亩
周廷桂
丰年渠
自官泽保引洧河自孙泰地内入渠
至土门口王廷地内入洧水
5尺
步
亩
张才
每一道渠，杨县令都亲自丈量记录，灌田面积登记在册，选定渠长，明确责任，引入利益机制，实行承包制管理，渠长放水可收租。这是在当时多么庞大的水利工程，何等巨细的工作啊。在把旱地改成水地，在旱作区种稻子，这种创新、创造需要多大巨大的勇气。
蛮庵人把南方种的稻子移种密县，杨炳堃又以无比的勇气和高超的智慧在密县开创和推广稻作耕种，开拓了新密人民的农作事业，极大地促进了新密的开发和经营，为密县历史增添了新的一页。
只从蛮庵种稻子后，洧河下游把旱田改造成了水田，石跁修成水屯，还可存雨水。这时来集杨家门杨俊升（字万晖）家本不在洧水边，而是在马武寨，离洧水边有十多里，但是在杨县长的感召下，也加入了修渠的行列。他发现，如果在河南边白石坡下开一渠道能解决下边的河荒，旱地用水，上边还能安水打磨。为此，他就从各方面想方筹集资金，准备在大寨下开一道二里长的白石渠，可浇地余亩。于清道光4年开挖，不料这二里长渠大都是白石头，因此难度非常大，只有请石匠用錾子段一生石沫给一升稻谷的方法锻石头。开通后，由西北至东南白石渠口，斜拦一道大石堰把水挡入渠内，在渠口外按个大闸以便河涨放水，渠的上中部按个二闸，可把渠内水放入河中。白石渠浇地多亩，农民可在水田内种稻子、栽甘蔗、种菜。由于山头湾的甘蔗也很有名，旧传“东店萝卜超化蒜，山头湾的好秫秆（不康脆甜）”。
杨万辉还在这里建两盘水磨，一盘面磨可供当地用面，并把面粉远销郑州；一盘渣磨，可把树疙瘩或不成形的小树磨成香沫，供本地做香沫用。香沫远销河北界首、安徽。本地劳力可以推脚挣运费。杨万晖本人因有收渠租、卖香沫变成了富翁。
但是稻作经经营只传承了年，到年之后，稻作耕作在密县洧河边上基本停止。种稻子的方法也已失传，经采访整理，将稻子耕种方法记述于下：
育胚胎。育秧每亩稻田用种量为30-40斤，在每年的三月中旬育胚胎，把稻种用温水以下，到在缸中，用湿麻袋盖严6-8天，当胚芽出壳发白时下入秧池。首先在渠边修个秧池，地整平后放入水，以不漏土，淹住稻胚为准，把稻胚均匀的撒入秧池，下挨土、上不出水为准。而后进行护秧，白天防鸟吃，晚上防蛤蟆爬，不能断水。秧长一寸高就不用看了。长5-8寸后就可下地。
起秧苗。也就是媷秧，用独腿墩入秧池泥中，左手媷秧苗，右手扣住秧把，边擦边洗泥，根部泥洗净后捆成秧把，扔入稻田内。
整地。施入底肥后，把地犁一遍，不能耙，放入水刚漏土为止，泡半晌后就用抄子把地抄平，从四个边纵横的抄，没有硬土块为准，水深三公分进行插秧种稻子。
栽稻子。先把媷成把的秧苗扔入稻田内一个部位，人下稻田后由边角开始向后倒着栽，左手掰住秧苗把，右手拇指、食指、中指掰开秧苗6-9株，再用食指、拇指夹着朝下栽入泥土中（3-4公分深），根向下不能上翻，行株距离为30公分左右，一人四行保持株距。
管理。稻田因水不能锄，有小草用铁刺挠子把草挠掉飘在水面而死，稻子长一尺深后地内就有草肧子要及时除草或用脚抿一遍，叫耠稻子。
收打。稻子熟了，就用镰刀割掉捆成捆运到场内，穗在上，杆在下晒干，用石碾子把籽碾下晒干入库。秸秆可造纸。
为什么种稻子从年停止了呢？因为那时育种跟上不上，种子常年单一、产量低，而种玉米能产多斤，而稻子亩产不过斤（碾米斤）。劳力缺乏，无人拦堰，加上洧河水位下降，河水污染，水渠年入失修，暗道无人清理渠道淤塞，还有种稻子费工费时操作复杂，后人学种稻子的越来越少。更重要的是年，实行人民公社化，劳动力实行平调，没有劳力再为种一点稻谷操心了，种稻子从此在新密失传。
来源：许德润新密市委党校高级讲师张怀洲
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