一、前言
今天的牛店在西汉时叫做开明镇，它位于新密市城西十八里。
在过去，开明镇是有寨墙的，周长大约七华里，里面有一条长约三华里的大街，是当时该地区的四大镇之一，但是后来，
为什么又改名为牛店镇呢？这里面有一段传奇的故事。
二、由来传说
相传在东汉时，安徽寿春有一个县令，叫做“时苗”，后来他来到密县任县令，他来上任的时候，只骑了一头青牛，带了一些随身物品。
赴任后，每次在密县境内视察，都骑着这头青牛，老百姓只要见到这头青牛，就知道县太爷在巡查工作。他在密县执政了六年，清正廉洁，爱民如子，
处理公务从不知疲倦，老百姓没有不称赞的。
在第六年，他要被调回洛阳任职，为了不打扰老百姓，在离任的当天，
他自己悄悄穿上便服，打算不声不响的离开密县。而在开明镇路过时，由于开明镇是一个大镇，市井繁华，商铺林立，他自己骑着青牛带着仅有的书籍，
由于天近中午，他找了一家小店休息吃饭，而就在吃饭的时候，被当地百姓认了出来，不多时，就被民众团团围了起来，百姓们纷纷自发的拿出自家的饭食，有端来自酿的水酒，
有举着水果食物的，他们围拢了整个小店，并自发的高呼“青天”。迫于无奈，时苗只能出来跟百姓见面，而百姓的盛情也让时苗感觉很不安，他劝百姓不要喊他青天，百姓齐声高喊：“大人视民如子，廉洁无私，理当如此。”
时苗与百姓们畅谈半日之后，百姓们才陆续散去。
而此时时苗回到小店，坐在窗边陷入了深思，正在此时，在后窗拴着的老青牛“哞”的叫了一声，跟在老青牛身后的小牛犊在叫了起来。
这一场景提醒了时苗，六年前他只身赴任时，只骑了一头青牛，小牛犊是在密县时所生的，又是吃密县的粮食长大的，
应该是属于密县的牛，如果带走了，哪里还能说得上清廉无私呢？于是，时苗把小牛犊留下了，只身骑着老青牛西行往洛阳而去。
后人非常感念时苗县令的恩德，为了表达纪念之情，
将当年栓小牛犊的那个小店，叫做“牛儿店”，而开明镇自此也改叫“牛店镇”，并且在镇中心树立了纪念牌坊，牌坊上横额题词：“东汉时苗留犊处”，并在牌坊的右边另外立了一块石碑，详细记载了时苗的政绩。
