8月18日上午，我市召开食品加工小作坊专项整治动员会，副市长张宏杰出席会议并讲话。市食药监局、各乡镇、办事处分管负责同志及全市食品加工小作坊负责人参加了会议。
会上，与会人员首先观看了“全市食品加工小作坊现状”短片，传达了《郑州市食品药品监督管理局关于印发郑州市非发酵性豆制品生产加工小作坊操作规范（试行）等7项规范的通知》文件精神，宣读了《年新密市食品加工小作坊专项整治方案》，部分单位及小作坊代表分别作表态发言。
张宏杰重点强调了开展食品加工小作坊专项整治行动的目的、方法和目标，并对辖区食品加工小作坊监管情况、现状以及升级改造后发展前景进行了分析。他要求，各级各有关部门必须树立一盘棋的思想，通力合作，相互补位，持之以恒，久久为功，一抓到底，确保专项整治取得明显成效；要按照坚持问题导向、底线思维、抓牛鼻子的工作思路和方法，围绕此次行动的目标、重点，精心组织，强力推进；要坚持“引导、规范、监管、便民”的指导思想，在严格监管、保证安全的前提下，从小作坊实际出发，着眼长远，标本兼治，逐步扶持、改善加工环境，引导其走上规范发展的道路。
据了解，此次专项整治行动为期两个月，分调查摸底、宣传发动、全面整治、总结提高四个阶段进行，重点整治品种为非发酵性豆制品、食用植物油、坚果炒货、粮食加工、淀粉制品、糕点、小麦粉。整治期间，同步开展食品加工小作坊升级改造“试点”工作，以点带面推进整体升级改造，助推国家级食品安全示范城市圆满创建。
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