1.吃在新密
作者佚名
在省会郑州，有这样一座美丽的城市--新密。她，历史悠久，有着深厚的文化底蕴。
她有一个美丽的名字：郑州市后花园。在这里，每个人都有一个同样的名字，新密人。爱吃、能吃、也会吃；在这里，如果一个饭店能保持三个月不倒闭一定是奇迹，因为新密人嘴刁，没特色的绝对不吃，没品位的也不吃，不卫生的不吃，服务差的不吃…
很多吃过新密夜市的都说比开封的好吃！所以每当夜幕降临的时候好多周边城市以及郑州市民都慕名而来！虾尾、猪蹄、担担面、炒卷煎一定是首选！新密是个娱乐和消费的城市，在新密，融合了各地小吃和特色小吃，有本土的，也有外来的，以外来的居多，但大都融入了本地风格，给人感觉是琳琅满目，无所适从，难以选择。
新密的美食琳琅满目：大隗牛肉、荷叶饼、卷煎、丸子汤泡面、老城酥肉、尖山柴鸡、老城小笼包、老城炒面、透骨香、猪蹄、担担面、炝锅面、猫耳朵面、尖山手擀面、牛肚、炒方便面、密香杏、白石坡烩面、超化凉粉、桑青丸子。年，新密的十大美食，荣誉登上了中央电视台美食频道。
其中，最火爆的当然就是新密炒虾尾，在新密夜市算是销量最火爆的，龙虾只取尾部炒成一盘，经济实惠又能吃得过瘾。美味的鲜香麻辣虾尾，红亮的外壳，浸泡在浓醇的辣汁里，让酱汁渗透在虾肉的每一寸肌肤里。
其次，还有火爆的五香麻辣猪蹄，捞出卤好的猪蹄，放在半米长的大铁盘里，随手几下，就可以把已经煨炖得稀烂的猪蹄扯得骨肉分离，加入葱、姜，再淋几滴醋，猪蹄的丰腴肥嫩立刻变得清清爽爽。
还有涮牛肚，新密夜市上的涮牛肚，是把牛肚切成片，卤完之后再切片。等到吃的时候，用卤汤再烫一下，放在搪瓷缸里，用辣椒油蘸着吃，味道让人回味无穷。
在郑州，永远不要忘记这个城市的名字--新密。
（请作者联系小编）
新密美食成为一张亮丽名片
作者：李绍光
一排排野味烧烤、吃得欢喜粗犷；一道道深山野菜，清香爽口，热闹的篝火晚会，再现原始部落的景象。昨晚，伏羲山美食坊开业了。品尝美食，新密再添一好去处。
天蓝蓝，山青青，峡谷流水，云依依。经过近几年波澜壮阔的环境综合治理，以资源著称的新密，产业结构转型，绿色生活方式建立，呈现出绿意盎然，鸟语花香的图景。
“环境太美了，小吃更出名啦！”时隔数年再次来到新密的广东人董先生，禁不住发出了如此感叹。漫步郁郁丛丛的宽阔山路，任轻风吹拂，涤荡心灵，此时，品尝风味独特的农院小吃，真是一种无限愉悦。董先生说自己不仅是感慨，更多则是被当地风格迥异的饮食折服。确实，这些年来新密的人都对当地小吃产生了浓厚兴趣。
夜市热闹非凡。吃在新密，这是流传了很多年的口头禅，其主要原因就是新密夜市丰富多彩。万客隆商业后边的夜市。广场，锅香飘溢，菜食丰盛，说笑声，唱歌声，声声入耳，人来人往。位于城区密州大道中段西侧的喜旺夜市以炒虾尾出名，从省会及各地来的客人川流不息，轿车排起了长龙。喜旺烧烤还在省内外还开起了多个分店，堪称一绝。新华夜市、袁庄夜市、尖山古镇夜市等，这些都是门店精致，特色各异，顾客众多。
农家院独领风骚。吃野菜，品野味，当属农家院。或半山坡、丛树林、或荒沟里，一个个农家院倚势而建，依山傍水，一派田野风光。人们在吃山味、享美食的同时，可以欣赏大自然美景，放飞心情。在尖山沙古堆杏苑农家院看到，毛妮菜，黑莲芽等山地野菜，高粱馍、橡子凉粉等山产主食，物品珍贵，味道优美，吸引了大批游客。每当夜晚降临，远远望去，半山中那一处处点点灯火，就是一个个农家院，据悉，全市总计已达余家。
悠久特产深受青睐。新密溱洧水流域是中华文明的重要发祥地，沧海桑田，勤劳耕作，出现众多珍贵特产。在淘沙式筛选里，在不断革新中，一些特产至今仍焕发生机。大隗牛肉，细嫩清香，纯真价优，配上千年工艺的大隗烧饼，吃起来，令人回味无穷。老城豆面丸子、超化炒凉粉、尖山银花茶等，都是历史久远，名声远扬。大酒店也有小绝招，青屏宾馆的浑包子，鲁班喜悦的炸鸡翅，承誉德的茄子面，华源酒店的泡馍等各有特色，竞相芬芳。这些巧工佳肴，构成了新密美食的中坚力量，并目他们还在不断推陈出新。
吃在新密，游在豫西。美食业逐渐变为新密一个日益健壮的大产业，带动了当地群众全面奔小康。伴着环境生态的美丽蝶变，随着国家次中心建设步伐加快，新密美食更是锦上添花，大放光彩，成为一张靓丽名片。
（来源：河南日报）
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